1. TOP
  2. 美容情報
  3. 蕎麦に含まれる【ルチン】は頭皮環境を整える効果があります

蕎麦に含まれる【ルチン】は頭皮環境を整える効果があります

 2016/09/17 美容情報
この記事は約 5 分で読めます。 275 Views
そば

 

和食の代表とも言える存在の蕎麦。

現在のように麺状にして食べるようになったのは江戸時代からだそうですが、原料となるそば粉はなんと1万年も前から食用として栽培されているのだそうです。

蕎麦の原料となるそば粉には【ルチン】という栄養素が豊富に含まれています。このルチンは別名、ビタミンPとも呼ばれます。

ルチンはポリフェノールとよく似た成分で、抗酸化作用の働きがある栄養素です。

このルチンがとても美容効果が高く、特に30代の半ばくらいから徐々に増えてくる抜け毛や薄毛など、頭皮のトラブルの抑制効果があるのです。

抜け毛、薄毛は男性だけの悩みじゃない!原因が血行不良?

soba 2

 

薄毛や抜け毛というと男性の悩みと思われがちですが、女性でも加齢による薄毛や抜け毛に悩む人は多いそうです。

私自身も30代半ばくらいからブラッシングの際に抜ける量が多いと感じるようになり、頭のてっぺんの部分が薄くなっているように感じ始めました。

ある時に髪のこととは別件で内科を受診することがあり、その時に先生に薄毛について尋ねてみました。

それによると、薄毛は男性の場合はほとんどが男性ホルモンの分泌によるものだからある程度仕方のないことだけど、女性の場合は何かしら要因がある場合が多いそうです。

どのような要因だとしても薄毛の原因は血行不良が直接の原因になるのがほとんどです。血行不良で頭皮に十分な血液が届かず、頭皮が栄養不足となり、健康な髪が生成されず、抜け毛も多くなる、ということです。

例えば、ストレスを多く抱え、自律神経が乱れがちになると血管収縮となり、血行が悪くなる。

また運動不足や、油っぽい食べ物の摂取が多いのも血液をドロドロにして血行不良の遠因となるそうです。

内科の先生の説明は以上のような感じでしたが、正直、どれも身に覚えがあるため自分も血行不良が原因で頭皮の状態が良くないのではないかと自覚しました。

栄養士も勧めるルチンの血行促進効果

血行不良を自分なりに改善しようと思ってまずは食生活を見直すことにしました。

義理の妹が栄養士の資格を持っているので相談してみました。

そしたら血行不良と頭皮環境を整えるなら蕎麦やそば茶がオススメなのだそうです。オススメの利用は蕎麦粉に豊富含まれる【ルチン】です。

以下は栄養士である義理の妹から教わったルチンの効果です。

血管は体に張り巡らされており、血液を通して身体中に栄養を運びます。頭皮や手足は身体の末端に位置するため血行不良で血液の流れが悪くなると運ばれてくる栄養が不十分となり、栄養不足に陥ります。

冷え性で手足が冷えるのも身体の末端に血液が届きにくくなっているからです。

頭皮には血液によってタンパク質などの栄養が運ばれ、その栄養から髪を生成します。つまり血行不良になると頭皮に十分な栄養が運ばれなくなるため健康な髪が生成できなくなり、抜け毛も増えてくるということです。

ルチンはポリフェノールの一種で、抗酸化作用の効果が高い栄養素です。

ルチンは簡単に説明すると血管を強くする効果があります。摂取したルチンはビタミンCの吸収を助け、毛細血管を強くします。

ルチンの強い殺菌作用は頭皮環境を整える効果があります

ルチンは豊富な抗酸化作用により、高い殺菌効果が期待できます。この殺菌効果で頭皮の炎症を防いだり、雑菌の繁殖を防いだりする効果もあります。

頭皮になぜ雑菌が多いのかというと、頭皮の毛穴は皮脂が多く分泌されるからです。雑菌は頭皮から分泌される皮脂を餌にするため、頭皮は雑菌が繁殖しやすいそうです。この頭皮に繁殖する雑菌は抜け毛の原因となります。

ルチンに含まる抗菌作用や炎症を抑える作用は結果として頭皮環境を改善する効果があり、血管を強くして血行促進のする効果と相まって、血行不良による薄毛や抜け毛を改善するのに最適な栄養素ということです。

市販の蕎麦を買う時に注意したいこと

soaba 3

 

 

 

栄養士の義理の妹からルチンの素晴らしを教わってから断然蕎麦派になりました。今まではラーメン派だったけど、ラーメンは油分が多くて頭皮にも血管にも良くなかったですね…

お蕎麦屋さんで食べる蕎麦も良いけど家で気軽に食べるなら市販の乾麺状態の蕎麦を買うのが一般的です。

でもご存知ですか?市販の蕎麦って安い製品はほとんどが小麦粉で肝心のルチンが豊富な蕎麦粉はほとんど使われていない場合が多いのだそうです。

これも栄養士の義理の妹からのアドバイスなのですが、市販の蕎麦粉は安いものだと半分以上が小麦粉なのだそうです!

半分以上も小麦粉だったらそれって蕎麦っていわないですね…

原料コストの問題で、小麦粉のほうが安いからという理由なのだそうですが、それらを食べていてはルチンを多く摂取出来ません。

ある程度値段が高いものなら半分以上、蕎麦粉を使った製品もちゃんとあります。

見分けるコツは、製品の裏側などに記載されている成分表です。

原則として成分は一番多く含まれるものから先に記載することになっています。

安いのだと成分表には最初に【小麦粉】と記載されているはずです。ある程度値段が高くなると、【そば粉】が最初に記載されており、これならそば粉が多めに使われているということです。

市販の蕎麦はだいたい一袋300gなのが多く、値段は安いものだと200円程度。自分の経験だと、だいたい300円くらいする製品なら半分以上、そば粉を使っている製品のようです。

市販の蕎麦をお買い求めの際はぜひチェックしてみてくださいね。

蕎麦の実を原料にしている【そば茶】ももちろんルチンが豊富なのでオススメですよ。

\ SNSでシェアしよう! /

べっぴん美人の注目記事を受け取ろう

そば

この記事が気に入ったら
いいね!しよう

べっぴん美人の人気記事をお届けします。

  • 気に入ったらブックマーク! このエントリーをはてなブックマークに追加
  • フォローしよう!

ライター紹介 ライター一覧

Y・takizawa

Y・takizawa

美容とは身体の外側からも内側からもキレイになるように努力し、自身を磨きあげることだと考えます。
特に身体を内側からキレイにすることは美容の本質であり、身体と共に精神に対するヒーリング効果が期待できます。
身体を外からも中からもキレイに磨き、それが幸福感につながり毎日笑顔で過ごせるようになる、これが理想の美容道である。
記事を書く時はいつもそんなようなことを考えています。

この人が書いた記事  記事一覧

  • 乾燥の季節到来!知っておきたい肌の老化現象と乾燥肌の仕組み

  • 再生医療の進歩から見える最新のアンチエイジング

  • 男性はかなり気にしている!?乳首が黒ずんでしまう原因

  • 近年増加傾向にある乳がん、基礎知識と自己診断の重要性

関連記事

  • 乾燥肌は冬だけではない!?夏にも乾燥する現代人の肌事情!

  • ウォーキングはダイエットに効果的!成功者の体験談を紹介

  • 美容師さんに指摘されて気付いた【脂漏性湿疹】

  • 脱毛を始めるなら秋がベスト!その理由と現実

  • 再生医療の進歩から見える最新のアンチエイジング

  • 私だけ?30代から目立つ白髪の悩み